Kimball - Chilli Sauce

Konečně po dlouhé době se mi podařilo sehnat tuto vynikající čili omáčku. Vesměs všude v obchodech mají jen její sestru s česnekem a ta rozhodně není tak dobrá, to si tam ten česnek radši přidám sám a čerstvý.

Na rozdíl od Pimento sauce, která je dalo by se říci kyselá, je Kimbal sladká a je v ní podstatně více poznat rajčatový protlak. Samozřejmě je pálivá, takže nic pro děti a zhýčkané tlamičky. Nicméně kdo má pálivé rád tak tuto omáčku jistě ocení.