Hmoždíř

Hmoždíř se v kuchyni používá k drcení koření, bylinek nebo k přípravě pesta atd.


Můj hmoždíř jsem si pořídil v IKEA.



Výhody pro hmoždíř:
- právě rozdrcené koření má daleko výraznější chuť než dopředu namleté
- bylinky drcené v hmoždíři si zachovají aroma, barvu, vitamíny a chuť oproti tomu když je budeš mučit v nožovém mixéru
- luxusní pocit z postupně se rozvíjející vůně koření či přísad

Nevýhody pro hmoždíř:
- je to větší dřina :-D